～MOMO～

熬过了六月 终于盼来了假期 如释重负一般。。。

工作以来的这一学年 最常挂在嘴边的字眼就是“忙死了”

确实 工作之后和过去学生时代比起来 肩上的担子重了

时常要应付未曾应付过的事 处理未曾处理过的问题

从最初的不知所措 到如今的应付自如 大概也是磨练的结果

在这个过程中能感受到 自己又成长了~ 

放假固然比学期中轻松 可是还有其他的安排

原本计划的度假 也因为不想赶上高峰期而放弃 只有另择他日

打算利用这个时间回武汉 好久没回去了 想念那里的一切~~

不知道今年的暑假能否像去年一样 随心所欲地做菜、烘焙

做一切自己想做的事情。。。

 爆炒膳片 鳝鱼（南京人叫的黄鳝）也是偶稀饭吃的DD

怕继续上火 并没有做超辣口味的 虽然我一直认为 膳片只有辣才好吃

这样不辣的版本 味道也还令人满意

 做法：

1.超市买来的去骨膳片洗净、切段，加适量料酒、生抽腌制片刻；

2.准备少许姜片、蒜头，将洋葱、青椒切块；

3.锅内倒少许油，又热后放入蒜头爆香，然后将洋葱倒入，翻炒；

4.放入腌制过的膳片，继续大火爆炒，调入适量盐、生抽；

5.最后放青椒，炒至变色后，调入鸡精，起锅。