～MOMO～

这个假期过得格外忙碌　不是带妈妈出去玩就是在家做吃的

平日里没法长时间和妈妈呆在一起　感觉这个假期格外珍贵

除了带她去玩玩　最想做的事就是尽量多做些好吃的

妈妈看见我在厨房忙出忙进　总是说＂弄些简单的菜不要太麻烦＂

呵呵　我告诉她根本不麻烦　GG也说　即使做起来麻烦我也乐在其中  

清蒸鲈鱼　其实根本不复杂的菜

　妈妈和GG连说好吃　肉嫩味鲜～不一会一条鱼就被我们干掉了

听到他们的赞美我总在想　是不是即使我做得难吃他们也说好吃呢  

鱼上撒了红尖椒　破坏了＂清蒸＂的名号

其实完全是为了让颜色好看些才放尖椒的

不过尖椒一点也不辣　没有影响鱼的味道哦～

近看鱼头似乎有点小恐怖饿～  

做法：

１.杀好的鲈鱼洗净，将肚子剖开（能平铺在盘子上就OK），在鱼身上划口子并均匀地抹上盐，腌渍半小时。

２.盘底铺姜丝、小葱一撮打成结，放上鱼入蒸锅，上汽后蒸10分钟（视鱼大小调节时间）将鱼蒸熟。

3.鱼上撒姜丝、葱段和红尖椒，炒锅内将少许油烧热后浇在鱼身上，能听到滋拉滋拉的响声，最后淋上蒸鱼豉油就好了。