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2007-04-26 | 柴米油盐的味道~*蒜蓉辣酱烤鸭翅*

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今天在外面买东西 无意间透露自己已经结婚了

对方表示惊讶 说我不像是结了婚的

我告诉他 大概是在学校呆的时间久了学生气重了些

结果那人又说 "从你身上看不到柴米油盐的味道"

我说 我就是每天和柴米油盐打交道啊 没什么不好呢 得意 

 蒜蓉辣酱烤鸭翅 

本打算做孜然口味的 谁知道家里孜然用光了

于是就用了现成的韩国蒜蓉辣酱做的腌料 味道也还可以哈~

这是进烤箱前的样子 呵呵

鸭翅个头好大 偶就烤了三个

烤的时候就吱啦吱拉地 颜色逐渐变深 还烤出好多油捏~

鸭翅一上桌偶们就开始啃了~

叉子只是摆摆样子 还是用手抓着啃比较自在

GG说 吃这类东西就应该放得开~ 偷笑 

 

 做法:

1.鸭全翅洗净控干水分入大碗;

2.放盐、韩国蒜蓉辣酱(自己喜欢的酱料都行哈~)料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉(可省)、少许糖,戴上一次性手套用手将佐料抓匀,放入冰箱过夜;

3.预热烤箱180度,上下烘烤40分钟(时间视鸭翅大小而定),时间停后取出即可,喜欢表皮更酥脆的可以将鸭翅上刷一层薄薄的蜂蜜,再入烤箱烤5分钟。

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